Circular Chefs


Instock

Instock is een betekenisvolle onderneming die voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de kaart zet.

Voor de betekenisvolle onderneming Instock schreef ik samen met Freke van Nimwegen het kookboek 'Circular Chefs'. Het doel? Zoveel mogelijk mensen laten zien dat klimaatvriendelijk koken niet alleen beter voor de planeet, maar ook lekker en leuk is! Marjan Minnesma schreef het voorwoord en topchefs zoals Freek van Noortwijk en Nel Schellekens delen hun favoriete duurzame recepten. Je kunt het boek onder andere via YouBeDo bestellen.